Od početka pandemije kafići i restorani su najviše bili „pod ključem”. Prvo im je skraćeno radno vreme, zatim nisu radili vikendom, da bi usledilo totalno zatvaranje. Neizvesnost i briga za egzistenciju, deo ugostitelja iz cele Srbije naveli su da se okupe i ispred Narodne skupštine u Beogradu tražeći da im se dozvoli da rade.
I vlasnici kafana i kafića u Zrenjaninu slažu se da im je opstanak doveden u pitanje i da zabrana rada nije rešenje. Ipak, većina onih koje smo zamolili za izjavu, nije želela da komentariše trenutnu situaciju.
Od nadležnih u „Salašu kod stare dunje” dobili smo odgovor da je situacija alarmantna i neizvesna.
– Epidemijske mere se vrlo nepovoljno odražavaju na ugostiteljstvo, ali se zabrane poštuju, nismo upoznati da je bilo nelegalnih žurki i sličnih okupljanja. Kada radimo, komunalna milicija i sanitarna inspekcija nas obilaze više puta nedeljno i sasvim su korektni. Pregledaju da li se pridržavamo mera, prebroje goste i naprave zapisnik – navode u ovom restoranu.
Oni ističu da je najteže kada su potpuno zatvoreni.Kada im je dozvoljeno da otvore restoran, radno vreme je skraćeno.
– Kada vikendom radimo do 12 ili 14 sati ne možemo da napravimo neki značajniji promet. Sa druge strane, vidimo da u velikim marketima kao što su „Lidl” ili „Roda” ima mnogo ljudi, a nema nikakvog reda niti se poštuje distanca. Smatramo da nije fer prema nama. Pod kreditima smo, imamo visoke kirije, našim radnicima treba da obezbedimo plate od kojih žive, a sve to ne možemo ako ne zarađujemo – kaže menadžer „Salaša kod stare dunje”.
„Lajon pab” je na svom zvaničnom Fejsbuk profilu objavio status koji dovoljno govori koliko je ugostiteljima i vlasnicima lokala teško.
-Ima li kraja ovom ludilu? Korona izgleda obožava kafane i druženja, zna i ona šta valja ….Eeee „struko”, pa nazdravlje i popijte neko dobro pivo ispred trafike ili na poslu ako vam dozvoli šef… Živeli! – napisano je na Fejsbuku „Lajon paba”.
Komentarišući taj status, sugrađanka Tijana Šijaković je napisala:
– Potpuno je apsurdno da rade teretane, fabrike i svi drugi poslovni objekti, a da u lokalima na bezbednom rastojanju ne mogu da sede gosti. Ne vidim u čemu se razlikuju dvoje ljudi koji su na dva metra i vežbaju i dvoje koji ručaju ili piju kafu na istom rastojanju.
Vlasnik jednog zrenjaninskog lokala koji ima veliku posećenost tokom cele godine, a čije ime je poznato redakciji, još jedan je u nizu koji potvrđuje da je situacija u ugostiteljstvu teška.
– Nadamo se značajnoj i što skorijoj pomoći države jer bez toga ne možemo da opstanemo. Poslovanje smo preorijentisali na dostavu hrane i nismo još uvek smanjivali broj radnika – kaže naš sagovornik.
Većina zrenjaninskih vlasnika restorana i kafića ističe da je zaštita zdravlja na prvom mestu, ali i da mora da se radi i zaradi, kako bi ljudi imali od čega da žive. Mnogim ugostiteljima je sada jedini izvor prihoda dostava ili šalterska prodaja hrane i pića. Svi se nadaju da pandemija neće još dugo trajati i da ćemo se vratiti normalnom životu, radu i redovnim aktivnostima, bez ograničenja.
