AZ AMATŐR SZAKÁCSOK, HAGYOMÁNYÁPOLÓK Szervezésében

Nemzetközi Kolbászfesztivált rendeztek Erzsébetlakon
Egy újabb látogatottsági rekord dőlt meg február 10-én Erzsébetlakon, ugyanis közel tízezren voltak kíváncsiak a sorrendben ötödik, jubileumi kolbászfesztiválra és a házi pálinkák versenyére. A hagyományos, manapság már nemzetközi rendezvény – melyet a helybeli Amatőr Szakácsok, Hagyományápolók és Környezetvédők Egyesülete és a település helyi közössége közösen szervezett meg – keretében az érdeklődők feleleveníthették, illetve megismerhették a disznótoros szokásokat, a házi étkek és ízek kedvelői pedig finomabbnál finomabb „disznóságok” – sonka, szalonna, kolbász, sült vér, májas… – közül válogathattak. Az idei kolbásztöltőversenyre mintegy 45 csapat nevezett be Vajdaság és Szerbia valamennyi településéről, de képviseltették magukat a magyarországi Vonyarcvashegy és a macedóniai Gostivar helységek szakácsai is. A zsűri döntése alapján a legízletesebb kolbászt a törökbecseiek készítették.

BORBÉLY TIVADAR