Umesto uobičajene vreve i šarenila koje najavljuje Uskrs, pijaca ovih dana deluje neuobičajeno tiho. Na tezgama ima robe, ali je izbor skromniji nego što bi se očekivalo tokom poslednje martovske subote, dok cene mnogima zadaju glavobolju. Prodavci čekaju kupce, kupci oprezno zastaju i često odlaze praznih ruku – pa se stiče utisak da su inflacija i tanji novčanici utišali prazničnu atmosferu.
OD ROTKVICA DO SPANAĆA
– Tridesetak godina sam na ovoj pijaci. Sve na ovoj tezgi je sopstvena proizvodnja. Ima svega, od luka, rotkvica, spanaća i ostalog ranog povrća koje se prethodnih godina mnogo više tražilo i prodavalo. Sada je to sve skromnije. Zbog čega? Mlađih potrošača je sve manje i oni su se po svoj prilici opredeli za markete, dok oni vremešniji po ovakvom kišovitom danu teško stižu do tezgi – priča nam Irena Tot iz Mužlje.
Ona objašnjava da su cene nešto više u odnosu na prošlu godinu. Veza luka ili rotkvica košta 100 dinara, koliko staje i glavica salate. Spanać je oko 300 dinara za kilogram. Prednosti, kako veli ova prodavačica, su u tome što je ovo sve zdrava i sigurna proizvodnja koju prepoznaju njeni stalni kupci. Na pijaci je upečatljiva tezga bračnog para Bolozan. Na njoj uvek ima pedesetak različitih artikala koji se prodaju na rinfuz: orasi, bademi, lešnici, smokve, šljive i drugo aromatično suvo voće i povrće.
– Nešto je viša prodaja tokom ovih pretprazničnih dana, ali je to daleko od onoga kako je to bilo pre pet ili deset godina. Cene su neznatno više u odnosu na prošlu godinu: jezgro oraha prodajemo za 1.200, badem je 1.300, dok je lešnik najskuplji (1.900 dinara) – kaže nam Siniša Bolozan, dok njegova supruga Jasmina na susednoj tezgi ima pripremljene uskršnje kolače i medenjake, lepo ukrašene za najmlađe.
A kada je reč o tim uskršnjim slatkišima, beleži se bogata ponuda čokoladnih jaja, bombona, mini-zeka… Po rečima Daliborke Davidović, cene su prihvatljive – od 50 do 500 dinara. Međutim, kupaca još uvek nema u značajnijem broju.
JAJA SKUPLJA NEGO U MARKETU
Zanimljivo je da nije bilo ni značajnije ponude jaja koja su obično tražena uoči uskršnjih praznika. Dragan Dakić ima sopstvenu farmu koka nosilja i dvadesetak godina je na pijaci.
– Očekujem veću prodaju kroz nedelju dana. Sada je to sve skromno, mada su cene na prošlogodišnjem nivou i kraću se od 18 do 24 dinara po komadu – veli Dragan.
Napominje da domaća jaja od kokoški „potrkuša” koštaju po 30 dinara za komad. Promet nije povećan ni u sali za mesne i mlečne proizvode. Naprotiv, prodaja i kupovina su se odvijali u manjim količinama. Odsustvo prometa objašnjava „visokim datumom u mesecu” i nedostatkom novca, posebno kod penzionera koji su glavni kupci na ovim tezgama. Zanimlljivo je da sve veći broj potrošača prepoznaje kvalitet i poreklo proizvoda, te se tako odlučuje za nabavku.
– Zadovoljna sam, imamo stalne kupce. Naša prednost je u tome što mlečne proizvode izrađujemo od mleka sa sopstvene farme. Povećavamo iz meseca u mesec i asortiman. Sira imamo nekoliko vrsta, a cene se kreću od 300 do 1.500 dinara. Ovih dana počinjemo i sa proizvodnjom kiselog mleka – veli nam Maja Vranac.
Despot Krstin je uveliko zagazio u devetu deceniju života, ali subotnju pijacu gotovo da ne propušta.
– Nisam baš ranoranilac, ali sam ovde redovan. Mogu se snabdeti i kupiti sve što mi je potrebno za jedno domaćinstvo. Cene? Ranije su bile niže, ali su se sada i uslovi na tržištu promenili. Razumem ove ljude što prodaju, ali nažalost, sve je manje takvih koji svojim trudom i radom proizvode – rekao nam je vremešni Despot.
Sugrađanima vreme nije išlo na ruku tog hladnog subotnjeg dana, 28. marta. Kiša je lila, pa se kupovina brzo završavala. Prodavci se uzdaju da će već naredna biti bolja i berićetnija, baš kao što to redovno bude slučaj početkom aprila.
TEKST I FOTO: N. BOŽOVIĆ
USKRŠNJI ASORTIMAN
Farbe za jaja su artikal koji se ovih dana može naći kako na pijaci, tako i u prodavnicama. One čine samo deo uskršnje ponude, a cene se kreću od 10 dinara za kesicu, dok nalepnice koštaju u paketu oko 100 dinara. Popularne su i kapsule za farbanje, od šest različitih boja, i njihova cena je 200 dinara. Metalik i gel boje koštaju nešto više i za njih je potrebno izdvojiti 250 dinara. Različite dekoracije nude se na pijaci od 500 dinara pa naviše. Cene brendiranih čokoladnih jaja (kinder, milka, ferero) kreću od 200 dinara za manja, pa do 1.000 za najveća.
NIŽA CENA JAGNJETINE
Ono što je sasvim sigurno, u odnosu na prošlu godinu, jeste da je cena mesa dosta niža. Tako, na primer, jagnjetina može ovih dana u mesarama i marketima da se kupi i za 1.000 do 1.100 dinara, dok je cena prasećeg mesa oko 700 dinara za kilogram. U pečenjarama u Zrenjaninu kilogram ovog mesa je duplo, pa i troduplo skuplji.
JAJA U MARKETU 17 DINARA
Cena jaja je uvećana na pijačnim tezgama za 20 odsto u odnosu na mart prošle godine. U trgovinskim parketima na policama se mogu kupiti za 17 dinara po komadu, pa i niže.
