Okružen prirodom i mirom, u okrilju Tamiša i Brzave, Botoš je krajem juna po sedmi put bio domaćin manifestacije „Botoško opasuljivanje”. Iako je vreme bilo promenljivo, učesnici skupa, okupljeni u centru sela, nisu dozvolili da preteći oblaci i jak vetar utiču na atmosferu pasuljijade. Optimizam je urodio plodom – posle kratke kiše, nebo se razvedrilo, a vesele ekipe vratile su se kuvanju specijaliteta.
TAJNI SASTOJAK JE DOBRO DRUŠTVO
Svoju sreću je sedmi put okušala ekipa „Poslednja šansa”. Za dobar pasulj potrebni su, kako kažu, domaći proizvodi – slanina, kobasica, šunka, lepo vreme i volja.
Objašnjavaju da je sve u dobroj raspodeli posla – pomoćnici imaju zadatak da iseku meze, pripreme sastojke, donesu hladno piće i budu moralna podrška kuvarima.
Manifestacije ovog tipa nedostajale su meštanima, ističu članovi „Poslednje šanse”. Kako kažu, prošle godine okupljali su se u dvorištima prijatelja, ali su se složili da je lepše kada su svi zajedno.
– Svi kuvari se poznaju jer godinama učestvuju u takmičenju. Ovo je za nas igra, družimo se i zabavljamo bez rivalstva – poručuju iz ove ekipe.
Promenljivo vreme nije iznenadilo iskusan tim „Botoški bećari”, koji su zbog očekivane kiše na takmičenje poneli i šator kako bi bezbrižno kuvali pasulj.
– Moralna podrška, dobra volja, iskusan kuvar, kvalitetan materijal i malo rakije garantuje uspeh – kaže Dušan Grujin, glavni kuvar ove ekipe koja se svake godine rado odazove „Botoškom opasuljivanju”.
Član družine „Kasper i drugari” Ivan Sremac ističe da su na okupljanjima najvažniji dobra zabava i društvo.
LETO PUNO MANIFESTACIJA
Za više od petnaest prijavljenih kuvarskih timova učešće je bilo besplatno. Obezbeđeni su osnovni sastojci (pasulj i meso), a za ostatak su se pobrinuli kuvari koji su tajnim elementima jelu dali lični pečat.
– Kuvanje traje tri sata, obezbeđene su i nagrade i pehari. Svrha svega je da se ljudi opuste i druže i da nemaju nikakav trošak. Očekuje nas Botoško leto – takmičenje pevača amatera, Zlatni kotlić, Pihtijada, Rakijada. Svakih mesec dana planiramo manifestacije i turnire u fudbalu. U skladu sa mogućnostima organizovaćemo ih preko celog leta jer su meštani to zaslužili – kaže Branislav Lazić, predsednik Saveta Mesne zajednice Botoš.
Organizatori su za posetioce Pasuljijade obezbedili i 300 besplatnih pljeskavica.
Iako Botoš nema seoskog lekara, žiri kulinarskog nadmetanja činilo je četvoro doktora, ističe Lazić: Zorica Ćulibrk, direktorka banje „Rusanda”, Dušan Velisavljev, pedijatar, Milan Miljuš, stomatolog i Nedeljko Dražić.
Prema rečima predsednika Saveta MZ, ovaj tip okupljanja značajan je za seoski turizam, jer ne učestvuju samo ljudi iz Botoša već i iz okolnih sela, a njihovo mesto tako postaje centar zbivanja.
VELIKI PLANOVI MESNE ZAJEDNICE
U Botošu su u planu oživljavanje rukometnog kluba, kulturno-umetničkog društva, uređenje centra i kupališta kod Tamiša, kaže predsednik Saveta MZ Branislav Lazić.
– Od septembra ćemo pored zabavišta otvoriti i obdanište, a možemo se pohvaliti i polaskom 23 đaka u prvi razred – ističe Lazić. Navodi i da ove godine u selu kreće izgradnja toplovoda. Voda iz bioelektrane otvorene u Botošu 2016. sledeće godine trebalo bi da greje vrtić, školu i zgradu mesne zajednice, najavljuje Lazić. Kao problem ističe zapuštenu putnu mrežu i nedostatak lekara i stomatologa u selu.
