Prezentovana su 23 rada i održane tri plenarne sesije o svim aspektima proizvodnje pivarskih sirovina, produkciji i ekonomskim, ekološkim i turističkim aspektima piva
Pod pokroviteljstvom Grada Zrenjanina i Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu i u organizaciji Udruženja pivara Srbije i Instituta za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad, od 26. do 29. avgusta u hotelu „Vojvodina” održan je treći naučno-stručni simpozijum „Pivo, pivarske sirovine i oprema”.
– Obuhvaćen je širok spektar tema vezanih za proizvodnju pivarskih sirovina, pre svega ječma i hmelja, prikazana su iskustva u njegovoj preradi u pivo, a obrađeni su i efekti piva na zdravlje i ekološka pitanja vezana za ovu proizvodnju. Raduje me učešće kolega iz Bosne i Hercegovine, kao i ljudi iz javnog i kulturnog života Zrenjanina. Istakao bih pokroviteljstvo Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu, koji je ove godine obeležio vek rada, a i gostovanje dekana Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu dr Muhameda Brka, kao i drugih iskusnih ljudi sa većeg broja univerziteta, naučno istraživačkih instituta i proizvođačke prakse. Uspeli smo, pre svega, zahvaljujući ogromnom angažmanu profesora dr Viktora Nedovića, državnog sekretara u Ministarstvu prosvete, nauke i tehnološkog razvoja, redovnog profesora Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu koji je uspeo da animira ljude iz državnih struktura i kolega iz struke. Ogroman napor da skup dobije visok nivo u organizacionom smislu dao je i profesor Vlado Dašić, vlasnik Turističke agencije „Karavan”- rekao je mr Srđan Kamenković, predsednik Organizacionog odbora Simpozijuma.
